以下“2023年10月梅州自考本科食品卫生与营养学专业什么时候报名”由广东自考网收集整理。
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1、凡在我省居住和工作的中华人民共和国公民,不受性别、年龄、民族、种族和已受教育程度的限制,均可参加我省自学考试。
2、港澳和台湾同胞、海外侨胞及外籍人士,也可按规定参加我省自学考试。
考试时间:10月28、29日
食品卫生与营养学是研究食物与机体的相互作用,以及食物营养成分(包括营养素、非营养素、抗营养素等成分)在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科;本专业培养学生具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能,使毕业生能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制的高级营养专业人才,要求学生掌握食品卫生与营养学的基本理论知识、掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本理论知识及食品卫生检测技能;能够从事营养与食品卫生的监督、检测和管理工作;熟悉国家的食品卫生法规;具有一定的社会医学知识、劳动卫生、环境卫生和职业病知识,具有调查、研究的能力和科学的思维方法。
食品卫生与营养学专业,主要学习营养学、基础医学、临床医学、预防医学等方面的知识和技能。国民经济水平不断提高,越来越多的人开始注重保养身体,都特别重视饮食健康。当今时代,食品安全问题严重,人们的健康受到了严重的威胁,所以社会需要大量的食品卫生与营养学专业的人才。由此可知,自考食品卫生与营养专业有一定的优势。
类型序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 | 类型 | 考试方式 |
001 | 03708 | 中国近现代史纲要 | 2 | 必考 | 笔试 |
002 | 03709 | *****基本原理概论 | 4 | 必考 | 笔试 |
003 | 05753 | 食品化学与分析 | 5 | 必考 | 笔试 |
05754 | 食品化学与分析 | 1 | 必考 | 实践考核 | |
004 | 05755 | 实用卫生统计学 | 4 | 必考 | 笔试 |
05756 | 实用卫生统计学 | 2 | 必考 | 实践考核 | |
005 | 05757 | 流行病学 | 4 | 必考 | 笔试 |
05758 | 流行病学 | 2 | 必考 | 实践考核 | |
006 | 05759 | 健康教育与健康促进 | 5 | 必考 | 笔试 |
007 | 05760 | 营养学(一) | 6 | 必考 | 笔试 |
05761 | 营养学(一) | 2 | 必考 | 实践考核 | |
008 | 06999 | 毕业论文 | 不计学分 | 必考 | 实践考核 |
101 | 00015 | 英语(二) | 14 | 选考 | 笔试 |
102 | 05762 | 临床营养学 | 8 | 选考 | 笔试 |
103 | 05763 | 中医营养学 | 8 | 选考 | 笔试 |
104 | 05764 | 食品毒理学 | 3 | 选考 | 笔试 |
05765 | 食品毒理学 | 1 | 选考 | 实践考核 | |
105 | 05766 | 新型食品概论 | 4 | 选考 | 笔试 |
106 | 05767 | 食品加工与保藏(本) | 4 | 选考 | 笔试 |
05768 | 食品加工与保藏(本) | 2 | 选考 | 实践考核 | |
107 | 05769 | 社区营养学 | 4 | 选考 | 笔试 |
108 | 05770 | 烹饪营养学(一) | 4 | 选考 | 笔试 |
05771 | 烹饪营养学(一) | 2 | 选考 | 实践考核 | |
201 | 05735 | 医学基础总论 | 6 | 加考 | 笔试 |
05736 | 医学基础总论 | 2 | 加考 | 实践考核 | |
202 | 05739 | 生物化学(四) | 4 | 加考 | 笔试 |
05740 | 生物化学(四) | 2 | 加考 | 实践考核 | |
203 | 05741 | 微生物与食品微生物 | 3 | 加考 | 笔试 |
05742 | 微生物与食品微生物 | 1 | 加考 | 实践考核 |
课程设置:必考课8门37学分,选考课8门54学分,加考课3门18学分。
毕业生可在医疗卫生单位从事营养指导、临床营养治疗、卫生知识普及;可在食品类企业从事食品工艺、食品卫生、质量检测等工作;也可在政府、事业类单位从事食品卫生监督、食品安全检测等工作
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